Amai Proteins Sukses Menyelesaikan Uji Klinis Manusia Pertama di Dunia tentang Efek Protein Pemanis, dengan sweelin®

(SeaPRwire) –   REHOVOT, Israel, 17 Desember 2024 — , perusahaan desain protein baru skala besar yang menjawab kebutuhan konsumen dan industri, telah berhasil menyelesaikan uji klinis double-blind dan acak pertama di dunia tentang efek protein hiper-manis milik mereka, , pada kadar glukosa darah dan insulin pada manusia.

Studi tersebut menunjukkan bahwa sweelin® tidak meningkatkan kadar glukosa darah maupun insulin darah pada orang dewasa yang sehat bahkan setelah mengonsumsi jumlah yang setara dengan rasa manis 75 gram gula (dalam bentuk glukosa).

Meskipun tidak diwajibkan oleh otoritas peraturan,  memutuskan untuk melakukan studi ini untuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan pasar pada profil keamanan dan kesehatan sweelin®. Studi ini memberikan bukti yang valid tentang efek menguntungkan sweelin® terhadap kesehatan konsumen. sweelin® dapat membantu konsumen global yang berusaha mengurangi gula tambahan dalam makanan mereka tetapi tidak ingin mengurangi rasa atau kesehatan.

Studi ini dilakukan di Pusat Penelitian Klinis Fase 1 (CRC) dari Pusat Medis Tel Aviv Sourasky, di bawah standar Praktik Klinis yang Baik (GCP) yang ketat. Dua puluh sukarelawan sehat yang memenuhi syarat menyelesaikan proses penyaringan dan berpartisipasi dalam penelitian ini.

Semua peserta melakukan tiga kunjungan ke pusat medis. Selama setiap kunjungan, para peserta mengonsumsi salah satu dari tiga minuman uji yang dimaniskan oleh sweelin®, glukosa, atau stevia dengan cara crossover double-blind, terkontrol secara acak. Semua minuman dicocokkan untuk intensitas rasa manis, dengan dosisnya disesuaikan dengan rasa manis yang setara dengan 75 gram glukosa, seperti yang digunakan dalam Uji Toleransi Glukosa Oral (OGTT) standar. Studi ini memantau respons peserta terhadap minuman uji selama 120 menit setelah konsumsi, mengukur kadar glukosa darah dan insulin pasca-prandial.

Semua peserta berhasil menyelesaikan studi tanpa kejadian merugikan yang terkait dengan item uji, dan tidak ada yang putus.

Untuk pertama kalinya, studi oleh Amai proteins ini menegaskan bahwa dosis sweelin® yang tinggi, yang dapat diberi label sebagai ‘protein manis beri keberuntungan’, tidak memengaruhi kadar glukosa darah atau insulin pada individu yang sehat.

Tentang Amai Proteins

Amai Proteins mengembangkan protein baru yang menjawab kebutuhan konsumen dan industri. Produk pertama kami, sweelin®, adalah protein manis bebas kalori yang dirancang untuk secara signifikan menggantikan gula dan alternatif gula dalam berbagai makanan & minuman termasuk minuman ringan, jus buah, produk susu, saus, selai, saus salad, makanan ringan, selai kacang, dan banyak lagi. Solusi kami terinspirasi oleh alam dan dibangun dengan biologi melalui proses fermentasi alami. Dengan platform Pro³ kami, Amai Proteins bertujuan untuk menciptakan terobosan di masa depan dalam dunia protein daging, tumbuhan, dan susu.

 atau kunjungi saluran resmi dan kami.

Untuk informasi lebih lanjut tentang sweelin®, kunjungi  

Untuk informasi lebih lanjut:

Dr. Ilan Samish, Founder & CEO, Amai Proteins

Video –
Video –
Logo –
Logo –